Сложные геометрические десерты Динары Каско (14 фото)

Повар-кондитер из Украины Динара Каско возводит кондитерское искусство на новый уровень, используя математические алгоритмы и 3D-печать в процессе создания своих сладких шедевров.

В большинстве своём дизайн тортов начинается с сотрудничества с математиками или скульпторами, которые помогают разработать сложные узоры, которые Динара затем использует для печати специальных шаблонов.

Конечный результат представляет собой десерты, являющиеся интерпретацией тортов, пирогов и других полностью съедобных кондитерских изделий, внешний вид которых больше подходит для художественной галереи, нежели для обеденного стола.

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 
11. 
12. 
13. 
14.