Храним продукты правильно

Все сталкивались с тем, что продукты быстро портятся. Оказывается, есть несколько простых правил, которые помогут сохранить их дольше свежими и полезными.

Храним продукты правильно

1.Сначала общие рекомендации.

ХОЛОДИЛЬНИК
* Температура в холодильнике – 5ºС или ниже, если она будет выше, то создастся идеальная среда для размножения вредных бактерий.
*Постоянно проверяйте уровень влажности в ящиках.
* Все остатки храните в стеклянных банках - они намного полезнее пластиковых контейнеров(до 4 дней).
* Никогда не смешивайте овощи, фрукты и мясо в ящиках.
* Не храните молоко и скоропортящиеся продукты на двери холодильника!
* Мясо и морепродукты храните на нижней полке. Тщательно их заворачивайте, чтобы с них не текло на другие продукты.
* Воздух должен свободно проходить по холодильнику, не загромождайте его.
* Не режьте фрукты, овощи и мясо, если не собираетесь готовить их сразу же. Целые продукты хранятся лучше и гораздо дольше.
* Чем раньше куплены продукты - тем быстрее их нужно употребить.
* Регулярно очищайте холодильник и выбрасывайте все, что пропало.

В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ХРАНИТЕ:яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, вишни, кукуруза, огурец, кабачок, имбирь, виноград, зеленолистные овощи, грибы, кабачки.

ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель.

2. А теперь кое-что о хранении отдельных продуктов.

Зелень

Храним продукты правильно

Хранить её лучше, поставив в виде букета в воду, как цветы, и, накрыв пакетом, завязать резинкой и поставить в холодильник. Это поможет дольше сохранить петрушку, базилик, кинзу и лук.

Храним продукты правильно

Маслянистые травы, например тимьян, нужно хранить отдельно от других видов зелени. Их нужно связывать в тугой пучок и подвешивать на свежем воздухе.
Храним продукты правильно
Устройство Herb Savor продлит свежесть некоторых трав до трех недель.

Храним продукты правильно

Кроме того, свежие травы можно хранить в оливковом масле. Травы пропитают масло своим ароматом, а это пряное масло можно использовать в приготовлении блюд. Отлично работает с розмарином, тимьяном и орегано. А вот укроп, базилик и мяту нужно всегда использовать свежими.

Лук

Храним продукты правильно

Если хранить лук в колготках,как показано на картинке, он не будет портиться до 8 месяцев.

Храним продукты правильно

Резанный зеленый лук хранят в морозилке в пластиковых бутылках или полиэтиленовых пакетах.Но убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку или пакет.

Храним продукты правильно

Не стоит хранить лук вместе с картофелем – он быстрее испортится. В прохладном сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха лук пролежит 2-3 месяца.

Салаты и листовые овощи

Храним продукты правильно

У спаржи нужно отрезать стебель, поставить её в воду, обернуть пакетом и поставить в холодильник.

Храним продукты правильно

Если в миску с салатом-латуком положить бумажное полотенце, накрыть её пищевой плёнкой и поставить в холодильник, то сам салат будет оставаться свежим неделю.

Храним продукты правильно

Перед тем, как класть в холодильник сельдерей, брокколи и латук оберните их в фольгу.

Храним продукты правильно

Имбирь лучше всего хранится в морозильнике.

Фрукты

Храним продукты правильно

Если вместе с яблоками хранить картофель, то он не будет прорастать.

Храним продукты правильно

Одно гнилое яблоко может испортить все остальные.

Храним продукты правильно

Если обернуть ножку бананов пищевой пленкой, то они продержатся на 3-5 дней дольше. Кроме того, бананы выделяют много этилена, так что храните их подальше от других овощей и фруктов.

Храним продукты правильно

Нужно сделать раствор из уксуса и воды (1/10), промочить в нём ягоды, высушить, протереть и положить в холодильник. Тогда малина продержится неделю или больше, а клубника – целых две недели.

Гуакамоле и томатная паста лучше сохранятся в холодильнике, если побрызгать (полить) поверхность растительным маслом

Храним продукты правильно
Храним продукты правильно

Сыр не будет высыхать с отрезанной стороны, если намазать ее небольшим количеством сливочного масла.

Храним продукты правильно

Хранить сыр нужно в самых теплых частях холодильника (в ящике для сыра или овощей), обёрнутым в специальную бумагу для сыра или вощёную бумагу.


Использование текстовых материалов разрешено только при наличии активной ссылки на BUGAGA.RU


Оцени пост:
  • 18
 
* 29-10-2012 * riopuma * 7515 * 10




Смотрите посты по теме:




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт фото и видео приколов БУГАГА.РУ, как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться, либо зайти на сайт под своим именем.

Зарегистрированные пользователи имеют ряд преимуществ, в том числе видят гораздо меньше рекламы.

Комментарии

#1 22n_i (29-10-2012 14:57)

Группа: Посетители
На сайте с: 29.09.2011
Постов:10
Комментов:2731
Статус: Пользователь offline
Награды:
в закладки\ вечером любимой показать\

--------------------
В отпуске я решил попробовать пожить так, как живут наши олигархи, но через 15 секунд деньги кончились
#2 Natka75 (29-10-2012 15:20)

Группа: Посетители
На сайте с: 20.01.2012
Постов:0
Комментов:4058
Статус: Пользователь offline
Награды:
Не со всеми пунктами общих рекомендаций
могу согласиться!
А в общем много интересных фактов)))

--------------------
-Ты из мухи слона делаешь!
-Да я вообще ВОЛШЕБНИЦА!)
#3 kot_davinchi (29-10-2012 15:30)

Группа: Посетители
На сайте с: 6.02.2012
Постов:2
Комментов:2669
Статус: Пользователь offline
Награды:
познавательно smile но у меня ситуация с холодильником такая, что пользоваться им сможет только чемпион по тетрису laughing Места мало, а запихать нужно много.

--------------------
Старинная китайская мудрость гласит: "Ни сцы!", что означает "Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма Истины".
#4 Gasja (29-10-2012 15:56)

Группа: Ньюсмейкеры
На сайте с: 5.09.2009
Постов:76
Комментов:9137
Статус: Пользователь offline
Награды:
а я еще даже не завтракала, а уже обед и до ужина далекоооо crying

--------------------
- Почему ты больше не говоришь, что любишь меня?
- Я сказал однажды. Если что-то изменится я дам тебе знать.
#5 bukva (29-10-2012 16:33)

Группа: Посетители
На сайте с: 17.10.2012
Постов:0
Комментов:586
Статус: Пользователь offline
Награды:
В основном все понятно, кроме малины с клубникой, как их можно протереть? crazy
#6 Irena (29-10-2012 20:56)

Группа: Посетители
На сайте с: 4.02.2010
Постов:0
Комментов:1974
Статус: Пользователь offline
Награды:
wink
#7 ЯГОДКА (29-10-2012 21:19)

Группа: Посетители
На сайте с: 28.05.2007
Постов:0
Комментов:1304
Статус: Пользователь offline
Награды:
wink Познавательно
#8 jas (30-10-2012 01:12)

Группа: Ньюсмейкеры
На сайте с: 8.09.2010
Постов:5
Комментов:578
Статус: Пользователь offline
Награды:
Спасибо,полезно и интересно wink

--------------------
Одна голова — хорошо, а две — уже не красиво.
#9 Нико (7-11-2012 15:02)

Группа: Посетители
На сайте с: 4.09.2011
Постов:5
Комментов:5294
Статус: Пользователь offline
Награды:
Водка должна быть холодной!!! beer

--------------------
Мы всегда будем рядом, ведь над нами одно небо..
#10 Прометей (25-03-2013 04:50)

Группа: Посетители
На сайте с: 14.03.2012
Постов:0
Комментов:3268
Статус: Пользователь offline
Награды:
wink

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

БУГАГА.РУ
в социалках







НОВОЕ НА САЙТЕ
последние посты